新疆是一个少数民族聚居地，地处我国西北地区，有着丰富的旅游资源，同样也有着各种各样的特色美食，不管是风景还是美食，都在吸引着游客，那你知道新疆最好吃的美食有哪些呢？下面就和小编一起看一看去新疆必吃的8道美食，让我们详细来了解一下吧。
去新疆必吃的8道美食
1、新疆大盘鸡
在全国各地流行的兰州拉面馆里有这道新疆大盘鸡，相信吃过的人一定会十分难忘。[bai]但是新疆当地的大盘鸡，无论是对鸡肉的选用上还是配菜的选择都和兰州拉面的有着天壤之别。因此当地的大盘鸡吃起来更加的软嫩，风味十足。
2、羊肉包子
包子，作为中国人民由来已久的一样美食，以其丰富美味的馅料深深的俘获了食客的芳心。这不，美味可口的包子也从中原地区流传到了新疆人民的口中。当地人更是在原有的基础上将馅料改成羊肉，烹饪的时候放在烤炉里烤制金黄即可。成菜看上去金黄诱人，一口咬上去更是汁水四溢，十分美味。
3、熏马肉
大家伙都说天上龙肉，地上驴肉。殊不知品尝过马肉的人，认为马肉相比于驴肉来说有过之而无不及。大概在几十年前，新疆南疆一带有吃马肉的习惯，如今随着人们对马的重视，这道菜也慢慢的失去了作为日常美食的地位，转而成为使用一些肉马来供一些游客食用。
4、新疆羊肚包
这道菜在新疆由来已久，主要是用羊肉塞在羊肚子里面再炖煮制作而成。[bai]最近因为在各大短视频平台上的频繁推荐所被人们熟知。这道菜将羊肉的鲜味以及羊肚的脆嫩口感其妙的结合在一起。咬上一口满满的爆汁， 让人十分留恋。
5、新疆纳仁
这道菜可谓是极具游牧民族特色的一道美食，大伙可以理解为手抓羊肉或者是手抓羊肉面。大伙可以想象一下，假如你一只手拿着羊肉啃，另一只手夹起面条吸溜，这样一副豪爽的尽头不难不让让人感到振奋，大伙有机会去新疆旅游一定要尝试一下。
6、新疆烤馕
新疆烤馕是一样新疆人民日常必不可少的一道主食。烤馕的外形也形状各异，有压上花纹的，也有不雅花纹撒上芝麻的。但是无论是怎么样的外形都无法不突出它那醇厚的麦香。尤其是用烤馕包上新鲜出炉的羊肉串一起吃，一口咬上去满是鲜香，让人觉得特别过瘾。
7、新疆胡辣羊蹄
作为一个爱吃羊肉的民族来说，羊身上可谓是全都是宝。[bai]新疆人民就使用羊蹄制作出了胡辣羊蹄这一美食。这道菜主要是用羊蹄和各种香料放在一起炒制而成的，而且也会在里面加入新疆当地产的辣椒。成菜吃上去软嫩过瘾，鲜辣多汁。
8、椒麻鸡
新疆人除了对羊肉十分热爱，对鸡肉也是情有独钟。这不，勤劳智慧的新疆人民也制作出了椒麻鸡这道美食。这道菜选用的鸡肉皮薄柔嫩，吃起来满是鸡肉鲜香的汁水，再加上过瘾的麻味，不失是一件下饭神器。
