中式糕点就是指用中国传统工艺加工制作的糕点。因为各地物产和风俗习惯不同，逐渐地形成了不同风格的地方风味，现在小编为大家介绍中国人气高的5种传统糕点，感兴趣的小伙伴不妨一起往下看！
中国人气高的5种传统糕点
1、驴打滚
驴打滚是中国东北地区、老北京、天津卫等地的名小吃，[bai]由大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁等原料制作而成。古法制作传承岁月风味，糕体色泽饱满，豆面香甜粘糯，堪称真正的传统美味。
2、豌豆黄
豌豆黄是北京的传统小吃，是春季北京应季的糕点之一。味道香甜可口，清凉下火，有益脾胃。豌豆黄之所以这么出名是因为当初慈禧太后喜欢吃，后来传入民间，最后逐渐演变成人们爱吃的豌豆黄了。去北京豌豆黄可谓是伴手礼的首选，各位朋友去了一定不要错过。
3、桂花糕
还有一种就是桂花糕了，桂花糕在闻起来的时候味道就特别的香，咬上一口也是满嘴留香，而且在平时制作桂花糕的时候，桂花糕的做法也有很多种，不管是哪一种，在吃起来的时候都是特别的香，特别的好吃的。
4、红糖酥饼
金华的特产美食，一直以为糕点都应该是甜的，[bai]但这款红糖酥饼却颠覆了我的想象。隐约尝到红糖的外皮，但是内陷却是梅干菜肉，经典的美味，迎合着甜咸两党的口感，多吃不腻人。咬一口，各种层次感脱颖而出，但却不相互排斥。外层皮虽然软绵，但是却又不同的鲜香，尤其是爆浆的味道，真的是难以抗拒。
5、马蹄糕
可以说我们传统糕点里边的口味也是千差万别，虽然大体上都是甜的，但是口感却有十分明显的差别，比如说豌豆黄是沙沙的口感，但是马蹄糕就像是一种现代零食，有着q弹的，吃起来非常爽口润滑，在我们国家的广东地区非常受欢迎。
