我国地大物博，在美食上也是深有研究，自古以来就对美食的烹饪很讲究，可以说是美食的故乡，而且每一个地方都有自己的美食特色，你知道我国的传统美食有哪些呢?
1. 桂花糕
桂花糕自古以来就是收到很多人喜欢的，主要是用糯米粉和桂花加上糖制作的，口感细腻，还有桂花的清甜和芳香，是中国古代十大传统名糕之一。
2. 绿豆糕
绿豆糕是很受欢迎的糕点，不会很甜腻，粉粉糯糯的，入口绵密，主要就是以绿豆为主制作而成的，非常有特色的一种糕点，是中国十大传统糕点之一。
3. 凉糕
凉糕一般在北京和四川、嘉兴等地是比较受欢迎的，主要是以大米为原料制作而成的，味道非常的清爽，它还有健脾清热、祛湿等功效，还可以做成酸辣口味的。
4. 米糕
米糕的主要材料就是糯米，它的制作历史也很悠久，是我国的传统小吃，汉代的时候就有人制作，主要是用锤子把糯米锤成粉蒸熟，食用的方法也有很多种。
5. 马蹄糕
马蹄糕在广东等地是非常流行的，也是最受欢迎的十种广式早茶之一，香甜软糯，入口绵密，据说是源于唐代的，多加食用还可以促进身体的代谢，调节酸碱平衡等。
6. 千层糕
千层糕在浙江一带是比较受欢迎的，这种糕点制作的很精美，层次分明。色彩多样，味道清甜可口，也是广东十大特产零食之一，受到了很多人的喜爱。
7. 发糕
发糕是很常见的糕点，做法也简单，口感清甜，也不会黏，女老少皆宜，在南北方都非常的受欢迎，营养价值丰富，甜而不腻，香气扑鼻，种类也有很多。
8. 豌豆黄
豌豆黄是北京的一种传统小吃，主要就是将豌豆磨碎煮烂后加上糖制作，味道香甜，据说慈禧太后很喜欢，不过豌豆黄的含糖量很高，不建议多吃，容易发胖。
9. 山药糕
山药的营养价值很丰富，而山药糕也算是药膳，对人体的益处还是很大的，有补脾胃和助消化的功效，比较适用于高脂血症患者，也是闽北十大名小吃之一。
10. 红豆糕
红豆糕的主要原料就是红豆，夏天的时候吃再合适不过了，高压人群和便秘人群也适用，有润肠通便、清热消暑、健胃补脾、降血压、降血脂等作用。
