马鞍山市是安徽省的地级市，位于安徽的东部，这里风景宜人，美食小吃众多，那你知道安徽马鞍山有什么特色美食？马鞍山有哪些好吃的美食？今天小编就给大家推荐闻名安徽马鞍山的6大特色美食，口袋鸭居榜首，吃货们一起来了解一下吧！
闻名安徽马鞍山的6大特色美食
一、口袋鸭
口袋鸭是马鞍山超级火爆的特色美食，比较注重食材搭配的滋补功效。[bai]此菜结合了徽人立足鲜活，讲究食朴，以食养生的饮食习惯，用两年以上的农家土鸭加上鲜嫩土猪肚，加入十几种名贵药材，用砂煲去煨炖，汤汁鲜浓而且一点都不会腻人哦，是广受市民喜爱的滋补美食。
二、当涂大肉面
当涂大肉面是马鞍山当涂县最具人气的一道特色美食，大肉面遍布大街小巷，这里的当涂大肉面口感筋韧，筋道十足的小刀面配上汁浓味醇的面汤……你被当涂大肉面的美味馋到了吗？大肉面是用猪肉的汤汁入味，大肉面的肉是精髓，最讲究的就是这块大肉了，肥而不腻，肥瘦相间最好吃。
三、霍里羊糕
霍里羊糕是安徽省马鞍山市的特色美食。据说，这是在过年的时候家家餐桌上都会有的美食。羊糕制作通常用的是本地山羊，便于羊糕成型，口感更好，特色是鲜嫩、糯香、晶亮。现吃现切成薄片，配以水磨辣椒、陈醋和小磨麻油，为下酒佳品，马鞍山的朋友们，你吃过吗？
四、采石矶茶干
马鞍山采石矶的茶干是最有本地特色的也是最有名的特产，[bai]安徽的采石矶的茶干色鲜味美，真好吃，其浸泡、煮浆、漂花、剥布等独特的茶干制作工艺，每道工序都精工细作，总之美味的很。
五、东关老鹅汤
东关老鹅汤是马鞍山市含山县东关镇的特色美食，以“滋补鹅汤”为主打特色，如今含山随处可见“老鹅汤”这道菜，选用当地农民自放自养的成年白鹅，现食现杀、加入多种调料炖制而成，虽然没有什么花哨的做法，但味道还是相当不错的，再配上炒米简直是美味。
六、含山封扁鱼
含山封扁鱼是安徽省马鞍山市的特色美食，不光是当地人饭桌上必不可少的一道菜，更是一种家乡的情怀和味道，是来马鞍山不可错过的美味！每年进入寒冬，村民们会腌制咸货，其中封扁鱼的制作方式与众不同，将扁鱼去内脏，不去鱼鳞，不削鱼片，放在清水中浸泡、沥干。再经过腌制、扣卤、泡卤，将精心制作的猪肉逐一塞入鱼腹内，自然晾晒。
