济南有什么特色美食推荐？山东济南最有特色的九种美食

作为鲁菜的一大支柱，济南饮食文化具有典型的北方菜的特征。泉城济南的美食多不胜数，那些具有济南地域特色的美食，历经时光越发受人们喜爱。那你觉得济南有什么特色美食推荐？今天小编就给大家推荐山东济南最有特色的九种美食，一起来看看吧。

山东济南最有特色的九种美食

把子肉是济南非遗美食名小吃之一，[bai]被称为济南硬菜的“天花板”。选用上等五花肉，砂锅炖煮4小时，软烂可口，肥而不腻，最后再来几勺卤汁拌上白米饭，吃完保证你倍感满足。

甜沫是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人俗称“五香甜沫”，济南传统的大众粥类食品，也是老济南最爱的早餐。甜沫不甜，在济南早餐喝一碗甜沫，再吃两根又酥又脆的油条，就是早餐的标准配置。

油旋，又被叫作“油旋回”，是济南的一种特色传统名吃，原来在济南的大街小巷都可以看到卖油旋的小贩的身影，可是现在在济南只有在极少数的地方才能看到油旋的身影。油旋外形好像陀螺，呈金黄的颜色，外层酥脆，内层柔嫩，再加上葱的香味，一口下去得劲舒坦。

马蹄烧饼是济南民间特色美食之一，因形似马蹄而得名。[bai]用面粉、植物油、芝麻为主要原料，用特制的烤炉烤制而成，放凉以后的马蹄烧饼，焦香酥脆，堪称一绝。

比红烧肉还大块的坛子肉，始于清朝，因其用瓷坛子炖制而成，故叫坛子肉。微火煨炖满满一坛子肉，色泽红亮诱人，酱汁香味浓郁，吃起来肥而不腻，唇齿留香。

想要拴住济南人的胃，一个牛肉烧饼就够！济南牛肉烧饼，类似于牛肉版的肉夹馍，是济南人钟爱的小吃。纯手工打的老面烧饼，外酥里嫩，夹上肥瘦相间的牛肉碎，吃完一个还想再来一个。

商河老豆腐是济南独有的传统名吃，[bai]名字叫“老豆腐”，实则是“嫩豆腐”，精选上等黄豆制作，舀起一勺豆腐洁白如玉，细腻滑爽，鲜嫩无比，是当地人早餐的首选。

黄焖鸡又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，风味独特，具有肉质鲜美嫩滑的特点，配上米饭或手抓饼，绝了！

泉水茶汤是老济南的名吃，有点类似于油茶面。茶汤是以新鲜小米磨粉炒熟后，用煮沸的泉水冲制而成，冲好的茶汤再放上几小勺红白糖、青红丝、葡萄干、花生碎等配料，甜甜的，香香的，但是一点都不会腻。