河北沧州美食有哪些？沧州最有名的七大特色美食

沧州市是河北省的一个地级市，地处河北省东南，东临渤海，北靠天津，与山东半岛及辽东半岛隔海相望。这里历史文化丰厚，有着“武术之乡”的美誉，还有很多好吃的特色美食，那你知道河北沧州美食有哪些？今天小编就给各位介绍下沧州最有名的七大特色美食，吃货们赶紧来看一看吧！

沧州最有名的七大特色美食

河间驴肉火烧是河北沧州河间市的一道传统名吃，[bai]这种火烧是长方形的，特点是热火烧夹凉驴肉、焖子，吃着外热内爽，能闻到驴肉的香味，驴肉吃着鲜嫩，口感劲道，火烧吃着酥脆掉渣。

沧州羊骨头是河北沧州的一道风味名吃，有羊排骨、羊脊骨、尾骨等，上边的肉虽不多，但经过精心制作之后，吃起来却特别美味，只需去吸溜，肉和骨髓就能吃到嘴里，真是满口喷香，还有着强筋健骨、补钙的食疗功效。

黄骅梭子蟹是河北沧州黄骅市的一种特产蟹，这种蟹肉洁白，肉质很细嫩，膏如凝凝脂，特别是两钳状螯足之肉，呈丝状还带甜味，蟹黄颜色鲜艳，吃到嘴里味道鲜美。

沧州奇美香肠是河北沧州的一道著名特产美食，[bai]该美食创制于清朝雍正年间，流传至今至少已有300多年历史了，据说该香肠在乾隆年间，还是御膳佳肴。这种香肠采用古法熏制，味道鲜美，酥而不硬，香而不腻，味道奇美，释放着独有的咸香滋味。

河间羊肠汤是河北沧州河间的一道风味美食，这种羊肠汤有着异香，没有膻味，汤汁呈乳白色，汤质鲜美，羊肠入口爽而不腻，给人一种感觉越吃越过瘾，特别的暖胃。

沧州火锅鸡起源于河北沧州市，这种火锅鸡的做法其实就是把川菜里的红烧鸡和麻辣火锅相互创新结合演变来的新菜，因为在炒制鸡肉时，加入了沧州秘制的酱料，所以入口给人感觉很惊艳，鸡肉鲜嫩麻辣，层次感很丰富。

沧州铁狮子头是河北沧州的一道风味名菜，主要是用猪前腿夹心肉、鸡蛋、莲藕、菜心、老姜等食材制作而成的一种丸子，个头比较大，可以红烧、清蒸等，在口感上外焦里嫩。